HIDROLISIS GARAM

A.     Tujuan

Menentukan  jenis garam yang mengalami hidrolisis dalam air dan pH larutan garam tersebut.

B.      Dasar Teori

Hidrolisis adalah suatu reaksi penguraian dalam air, sedangkan hidrolisis garam adalah penguraian garam menjadi ion positif dan ion negatif nya yang terjadi dalam air. Hidrolisis garam pada dasarnya merupakan reaksi asam - basa Bronsted-Lowry. Berdasarkan asam basa pembentuknya garam dikelompokkan menjadi 4, yaitu garam dari asam kuat dan basa kuat, garam dari asam lemah dan basa kuat, garam dari asam kuat dan basa lemah, sertaam dari asam lemah dan basa lemah.

C.      Alat dan Bahan

1.         1 pelat tetes

2.         5 pipet tetes

3.         5 helai kertas lakmus merah

4.         5 helai kertas lakmus biru

5.         5 ml larutan NH₄Cl 1 M

6.         5 ml larutan KCl 1 M

7.         5 ml larutan Na₂CO₃ 1 M

8.         5 ml larutan CH₃COONa 1 M

9.         5 ml larutan Na₃PO₄ 1 M

10.     Kertas indikator

D.     Langkah Kerja

1.         Siapkan alat dan bahan

2.         Teteskan setiap larutan ke pelat tetes sebanyak dua tempat

3.         Masukkan lakmus merah dan lakmus biru pada masing-masing larutan

4.         Catat perubahan warnanya pada tebel pengamatan

5.         Bersihkan pelat tetes

6.         Teteskan kembali setiap larutan ke dalam pelat tetes

7.         Masukkan kertas indikator ke dalam larutan

8.         Amati perubahan warna pada kertas indikator, kemudian cocokkan dengan tabel pH yang telah tersedia

9.         Catatlah kisaran pH larutan pada tabel

E.      Tabel Pengamatan

Larutan	Perubahan Warna Indikator		pH	Sifat Larutan Asam/Basa
	Lakmus Merah	Lakmus Biru
KCl	Ungu	Biru	7	Netral
NH4Cl	Merah	Ungu	<7	Asam
Na2CO3	Biru	Biru	>7	Basa
CH3COONa	Ungu	Biru keunguan	>7	Basa
Na3PO4	Biru	Biru	>7	Basa

F.       Pertanyaan

1.      Larutan-larutan garam manakah yang Netral, Asam atau Basa?

2.      Tulislah rumus basa dan asam pembentuk garam-garam tersebut dan golongkan ke dalam Asam Kuat atau Basa Kuat!

3.      Tulislah kesimpulan dari praktikum di atas!

G.     Jawaban

1.      a. Larutan yang bersifat netral adalah KCl

b. Larutan yang bersifat asam adalah larutan NH₄Cl

c. Larutan yang bersifat basa adalah larutan Na₂CO₃, CH₃COONa, dan Na₃PO₄

2.       

Garam	Basa Pembentuk		Asam Pembentuk
	Rumus	Golongan	Rumus	Golongan
KCl	KOH	Basa	HCl	Asam Kuat
NH4Cl	NH4OH	Basa Lemah	HCl	Asam Kuat
Na2CO3	NaOH	Basa Kuat	H2CO3	Asam Lemah
CH3COONa	NaOH	Basa Kuat	CH3COOH	Asam Lemah
Na3PO4	NaOH	Basa Kuat	H3PO4	Asam Lemah

3.      Jadi kesimpulan dari pratikum di atas adalah :

                                i.            KCl merupakan larutan basa dengan pH 7

                              ii.            NH₄Cl merupakan larutan asam dengan pH <7

                            iii.            Na₂CO₃ merupakan larutan basa dengan pH >7

                             iv.            CH₃COONa merupakan larutan basa dengan pH >7

                               v.            Na₃PO₄ merupakan larutan basa dengan pH >7

Jika larutan tersebut dapat merubah warna kertas lakmus biru menjadi merah maka latrutan tersebut merupakan larutan asam dengan pH berkisar <7, jika larutan tersebut dapat merubah kertas lakmus merah menjadi biru maka latrutan tersebut merupakan larutan basa dengan pH berkisar >7.